Carissimi amici campeggiatori, è finalmente giunto quel giorno del mese tanto atteso, il momento in cui parlo con tutti voi! Come state trascorrendo le vostre vacanze al Camping Village Rubicone? Vi state godendo il nuovo Percorso Benessere con piscine e idromassaggi rigeneranti per corpo e mente? Come ben sapete, io ci trascorro molto tempo in compagnia dei mie viaggiatori preferiti: i bambini! Quanto mi diverto a sguazzare con loro tra mille risate e barzellette!

Se vi state chiedendo “Oggi dove ci porta Ruby?” tenetevi forte, perchè faremo un super viaggio da acquolina in bocca tra i deliziosi piatti della tradizione! Avete già provato il menù del Camping Village Rubicone? So che alcuni di voi sono appassionati e fedeli clienti da moooooolti anni e guardarvi assaporare i piatti della nostra cucina è davvero un piacere!

Tra il nostro ristorante pizzeria GR-EAT!, il Bar Ristorante Santa Lucia, il bar dell’arena, il Beach bar e il chiosco della piscina, nel nostro campeggio avete già tantissima scelta e sicuramente alcuni dei piatti di cui oggi vi parlerò li avrete già provati. Sarebbe bellissimo ricevere i vostri messaggi con qualche parere in merito! Mi raccomando, ci conto!!!

Bene, ci siamo, quindi… partiamo per il tour del Gusto!

Qual è quel “piatto” perfetto in estate che può avere infinite varianti!? La Piadina romagnola ovviamente! Qual è la vostra preferita? Io almeno una volta a settimana me ne divoro una con prosciutto crudo, squacquerone e rucola… chiaramente seguita da una piadina alla Nutella! Nelle giornate più calde invece adoro stendermi in riva al mare e assaporare dolce melone con prosciutto crudo: fresco e genuino, è un must dell’estate non solo nella nostra splendida Riviera, ma in tutta Italia!

I primi piatti della nostra zona sono davvero squisiti e io, anche in piena estate, non so rinunciare a un fumante piatto di Cappelletti in brodo o alla panna oppure a morbidi Passatelli fatta secondo la tradizione, ovvero con uovo, pan grattato, parmigiano e noce moscata. Ammetto, però, che anche quelli asciutti preparati dal nostro Chef con pomodorini e pesto vi faranno dire “ne vale la pena!”

Vi svelo un altro dei miei primi piatti preferiti, una golosità che qui al Camping Rubicone fanno D I V I N A M E N T E: le Tagliatelle profumo di bosco, con ragù, panna, prosciutto cotto, funghi e radicchio rosso… decisamente poco estivo, ma che delizia!!! Se non lo avete mai provato e in questo momento vi trovate presso il nostro campeggio, non fatevi sfuggire questa golosa occasione!

D’estate però io preferisco sempre il pesce, quindi non dico mai di no a un buon Spaghetto alle vongole o allo scoglio con pesce fresco e super saporito! Sono davvero ghiotto di crostacei e così, ogni tanto, mi vizio con un bel Guazzetto di cozze alla marinara (Nota Bene: la scarpetta con pane croccante è obbligatoria!)

Per rimanere in tema “Antipasti” c’è un piatto fresco del nostro Campeggio che consiglio a tutti voi: Insalatona con gamberi, pomodorini, arance e cipolla Tropea, un contrasto di sapori dolci e salati che crea una perfetta armonia in bocca!

Ma passiamo ai secondi di pesce… Qualcuno ha detto “Grigliata mista”?!?!?! Lo so lo so, dovrei fare un pochino di dieta, ma chi fa la dieta in estate? Promesso, dopo andrò a fare un po’ di Calisthenics nel nostro Percorso Benessere, ma per ora lasciate che vi illustri sua Maestà, la grigliata di pesce: gamberi, sarde, scampi, sogliole, rana pescatrice, seppie, calamari e chi più ne ha più ne metta! Anche il pesce gratinato è una leccornia: con quel pangrattato ricco di sapore, l’aglio, il prezzemolo e l’olio extravergine d’oliva il vostro palato convolerà a nozze!